14、莆田的炝肉尤以天九湾地区的最为出名老莆田们对于炝肉那是情有独钟一碗大致也就十几块，很大众的一道小吃猪里脊肉经过捶打使肉质松软，再裹上地瓜粉入锅，肉片表层晶莹剔透，配上特色水龙豆丸，口感细腻，口味清香 。
15、尝鲜推荐莆田三伍碗地道小吃 尝鲜地址城厢区荔城中大道北磨红绿灯农商银行对面 5仙游套肠 套肠可是仙游家喻户晓的一道招牌美食卤制过后，可干吃，也可小炒，颇受人们喜爱旧时都是搭配海蛎饼吃的层层叠叠的小肠 。
16、饮食文化总是随着社会文化的发展共同成长起来的民以食为天，没有哪一段历史是可以撇开饮食独自前行的因此只要有人们生活的地方，就会有饮食，有饮食的地方就能找到用了心的美食莆田也不例外历史上，莆田盛产许多独具特 。
17、以仙游度尾红猪餐馆的比较知名，以猪小肠逐层相套，卤煮而成，形近泡芙，口味层级很丰富多彩也有滋阴养血的作用兴化米粉本来便是福建莆田本地的特色美食，流传戚家军所造就，称为我国较早的泡面，一烫即熟，豆桨炒便是 。
