15、家常排骨菜谱，清炖排骨，做法简单，清淡美味，汤超好喝 就是喜欢这个味道虽然肉比较淡但是很香，主要是汤好喝鲜用料排骨2斤，姜5片，葱白半根，料酒2小勺，桂皮一小块，香叶3片，八角半个，丁香1粒，花椒10粒 。
16、炖排骨一般步骤1把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水2捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱姜花椒大料少许，小火煮期间放一点盐，可以使排骨入味直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了 。
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