【腌蒜苔的制作方法】家常腌蒜苔的方法 原料鲜嫩蒜苔一小把 ， 盐香油各适量准备把蒜苔摘去上面的花苞部分 ， 与花苞相连的那一段如果比较老也摘去 ， 只留下比较嫩的部分待用做法步骤1把摘好的蒜苔洗干净沥水 ， 切成小段后撒适量细盐；请点击输入图片描述 蒜瓣4个 请点击输入图片描述 红辣椒1个 辅料 盐 6克 腌制蒜苔的做法 1备齐食材请点击输入图片描述 2蒜苔选嫩的新鲜的 ， 切去顶部洗净晾干水份 ， 红辣椒洗净去籽晾干请点击输入图片描述 3蒜苔；蒜苔好吃又脆的腌制方法如下1清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟 ， 然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡 ， 需要注意一定要用温水浸泡 ， 逼出蒜苔的辛辣味水分2接着把泡好的蒜苔段捞出后放在通风处吹干 。
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