15、大火开锅后，小火煮10分钟就可以了煮猪肝注意的事项是肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟烹调时间不能太短，至少应该在急 。
16、整个的生猪肝一般需要煮二十分钟左右煮生猪肝的做法 然后新鲜的猪肝焯水洗净，放入锅中，加入适量的水，料酒姜片，花椒八椒，酱油，少许白糖，大火煮开后转小火焖煮二十分钟即可 。
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