12、相传起源于隋朝时期 ， 一般主要食材是米饭火腿鸡蛋虾仁等 ， 发展到现在 ， 风味各异 ， 品种繁多 ， 蛋炒饭全国各地都有卖的但是小编还是觉的这里的最好吃 ， 能流传千年之久 ， 肯定有它的别特之处2千层糕是扬州当地的 。
13、3煮干丝也是扬州的经典菜品之一 ， 主料是江南特产方干 ， 搭配上火腿和口蘑片以及黑木耳等配料 ， 还有虾仁和豆尖等 ， 不厌其烦的熬煮 ， 最终让口感丰富且嫩而不老 ， 让很多人都非常喜欢这道菜 ， 老少咸宜养生清淡 。
14、这句话的典故扬州人早起喜欢到茶楼喝茶吃一笼灌汤包3黄珏老鹅 ， 是江苏省扬州市邗江区方巷镇特色美食黄珏老鹅选用本地放养的白鹅 ， 以中药材和秘方配料 ， 加水烧煮而成 ， 成品形整似活 ， 烂而不散 ， 色泽金黄 ， 肉质 。
15、特产小吃主要有牛皮糖绿叶牌酱菜三和四美扬州包子关于三丁包扬州还有五丁包是扬州的名点 ， 以面粉发酵和馅心精细取胜清人袁枚在随园食单中云quot扬州发酵面最佳 ， 手捺之不盈半寸 ， 放松仍隆然而高quot发酵所用 。
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