12、到了夏天 ， 很多朋友会买一些新鲜的蔬菜回家炒着吃 ， 但是有时候又吃不完 ， 不想浪费就把这些蔬菜放进冰箱 ， 却又担心放在冰箱会使营养流失 ， 有专家研究发现 ， 包菜的菜心经过冷藏后营养更好 ， 所以说包菜是可以放冰箱保存的 ， 这样 。
13、不要切开食用这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养4及时剥掉枯萎的叶子如果据卷心菜的一部分发生了枯萎和霉变 ， 剥干净后再保存 ， 不然很容易引起其他部分的变质 ， 最后使整个卷心菜都不能食用 。
14、但是吃起来的口感要比新鲜的卷心菜差一些 ， 但它的品质不会变保鲜袋保存 除了把卷心菜冷冻起来保存以外 ， 还可以把卷心菜放到保鲜袋中保存 ， 这样子的话也能够保存一定的时间 ， 把选购回来的卷心菜一个一个摆放到保鲜袋中 ， 然后 。
15、一般是在58天左右 ， 58天的放置时间就也只是影响外面的叶子 ， 使之变黄 ， 这是没有问题的 ， 只要在烹饪清理的将其祛除就行了一般是建议新鲜包心菜就立马烹饪 ， 长时间的存放 ， 其中维生素C等营养物质会大量流失 。
16、一周内就食用掉 ， 不要保存更长的时间3从外层按顺序食用用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮 ， 然后按卷心菜的层从外到内层层食用 ， 不要切开食用这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养 。
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