用料新大蒜头9度白醋白沙糖步骤1新鲜大蒜坨2把外面的皮剥干净3倒入白醋，白醋要淹没大蒜头4再加入白糖5用玻璃瓶容器，盖好盖子，密封好，放在阴凉通风的地方储存，放至25天左右就可以享用了；一用料紫皮蒜，白糖，醋 做法1取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干2与800克醋500克白糖拌匀3装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口4经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜二原料配方 。
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