【时间长又发黄的银耳能吃吗】硫磺熏过的 银耳易与存放，也会变的更白，硫磺燃烧时会产生对人有害的二氧化硫，这样的银耳残硫含量高，人长期吃多了后会致病变因此，熏磺银耳万不能吃的有的消费者以为白色银耳好，属认识有误，导致熏磺银耳有市场；发黄的主要原因是被黄杆菌污染，对人体有害的细菌，所以最好不要吃发黄的银耳发黄的银耳是一种变质的食物，不仅营养价值会降低，而且变质的银耳还有点毒性二银耳受潮变黄还能吃吗这种情况不建议吃，当心是因为被 。
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