一料酒 在炖猪肉的时候，往锅中加入适当的料酒，可以对猪肉的腥味起到一个去除的作用这主要是因为料酒里面有酒精，酒精可以对腥味起到一个溶解和挥发的作用因此往锅中加入饮料就可以很好的起到去腥以及解腻的作用 。
3醋 肉类中产生腥臭物质为碱性化合物，在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道不过由于醋酸味比较刺激，加的时候要控制好量，避免影响菜的口味4生姜 生姜简直就是去腥利器，不管是爆香，还是给鱼肉去腥，姜都是 。
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