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甘蔗变红了还能不能吃( 二 )

云知道甘蔗


扩展资料：
吃甘蔗的好处
1、止虚热咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效 。
2、洁牙防蛀牙：甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力 。因此甘蔗还是口腔的清洁工 。
3、美容脸部：同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用 。
4、其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的 。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效 。
甘蔗变红了还能吃吗 红心甘蔗有毒吗
不能吃 。甘蔗的芯儿变红，这是甘蔗变质了 。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色 。变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质 。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤 。尤其是对神经系统的损伤，现在没有特效药，这种损伤是不可逆的 。
如何挑选甘蔗，首先，挑选甘蔗时，选甘蔗外皮披白粉，富有光泽，瓤部新鲜呈乳白色的为好 。其次，不吃霉变（甘蔗瓤变红）的甘蔗 。尤其是有部分变质时，不要因为舍不得而“将就”吃掉，一定要果断丢弃 。
在此也提醒广大家长，一定要看护好自己的孩子，防止误食 。而一旦误食发生中毒，应及时到医院进行对症处理 。

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