【怎么长期保存花生米不发霉】不同花生米的保存方法 带壳花生 刚从地里收回来的花生水分是非常大的，千万不能堆在一起，堆在一起超过12小时，就会发霉，所以刚收回来的花生一定要及时的摊在太阳底下晾晒，傍晚太阳落下后要及时收起来，以免晚上受潮；可长时间不发霉不变色不走油或在盛花生米的容器里放1~2支香烟，再将容器口密封，可防止虫蛀花生米将晒干的花生米装入储存罐中，然后放几片碎干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质 。
花生贮存要注意通风，不要让花生受潮，一定要保持时时干燥花生必须密封干燥存放妥当，否则可能受潮发生霉菌感染，其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变，因此长霉的花生不要吃，最好是一超过保存期限就丢掉新收获的花生，含；存储花生民小窍门1在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一二支香烟，把口封紧，别漏气这样，花生米在三年之内不会被虫蛀取出花生米后，再用此法继续贮藏2用清水将花生米淘净捞出后沥干炒热，均匀地拌上 。
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