15、啤酒酿造不是那么简单的麦芽要粉碎之后，进入糖化锅一般料水比为1比4左右在糖化锅里45度停留20分钟，65度停留30分钟，72度停留1015分钟，之后升到7678度停5分钟之后，做碘检碘检合格之后送去过滤，过滤时要测 。
【家庭自酿啤酒的做法】16、那么，怎样将这些原料酿制出啤酒呢具体做法是先将麦芽制成麦芽汁把麦芽与水混合，磨成砂粒大小的麦芽粒，在温水中浸泡，并长时间搅拌，使含有麦芽粒的麦芽糖蔗糖等溶解于水中，这时麦芽中的淀粉由于淀粉酶的活动进一步 。
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