15、凉了之后切成块即可食用 小诀窍 1冰糖如果放太早的话容易产生酸味，所以建议稍晚一点放入2卤过鸭子的卤汁可以放入冰箱冻成块，下次再拿出来用哟~~~材料 嫩鸭1只，老姜3片，酱油2汤匙30ml，八角，豆蔻各2枚，桂 。
【家里怎么卤鸭子好吃】16、再小火继续煮1小时，中间翻煮入味7然后将鸭起锅，冷却后，斩成小条块装盘，临食前浇上卤汁即可提示1煮鸭子过程中手勺不断地把卤汁浇在鸭身上 2剩下的卤汁可以卤别的东西，也可以用来烧菜等 。
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