甜酱花生酱和辣酱分别取适量放入小碗中拌匀取适量食用油放微波炉加高火2分钟将酱汁浇在猪肠粉上 ， 加适量熟油一起拌匀 ， 再洒上白芝麻即可食用2蒜头猪肠粉原料猪肠粉200克肉末芝麻适量干葱头5~6瓣 。
1将猪肠粉切成段 ， 放入微波炉高火3分钟或在锅中蒸热 2甜酱花生酱和辣酱分别取适量放入小碗中拌匀 3取适量食用油放微波炉加高火2分钟 4将酱汁浇在猪肠粉上 ， 加适量熟油一起拌匀 ， 再洒上白芝麻即可食用 蒜蓉；小火拌煮至滚 ， 加入麦芽糖拌匀 ， 盛起待冷3辣椒酱将全部料放入小锅中搅煮至滚便可 ， 如太干可再加少许水4享用时 ， 将猪肠粉蒸热切块 ， 淋上适量虾膏酱甜酱辣椒酱和炸葱 ， 再洒上炸葱片和芝麻便可 。
【猪肠粉的酱汁怎么做】香叶 ， 葱姜步骤如下锅中适量水 ， 放入虾米 ， 八角 ， 红罗布 ， 花椒 ， 香叶 ， 葱姜和香菜熬成香菜水用水把冰糖煮融化待用 ， 锅中爆香葱花和蒜碎 ， 加入酱油和鱼露加入清水煮开后放入少许鸡精和味精 ， 再煮1分钟即可 。
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