13、正宗重庆酸辣粉做法如下1红薯粉洗净 ， 用清水泡发2香菜洗净切段3香葱洗净切花4榨菜切末5锅内倒入油 ， 烧热 ， 爆香花椒干辣椒花椒粉辣椒粉白芝麻 ， 加入高汤烧沸 ， 盛入碗内6锅中烧开半锅 。
14、酸辣粉家常版本 ， 好吃到嗦粉嗦到停不下来所需食材红薯粉条粗辣椒面细辣椒面葱花蒜末食用油陈醋生抽老抽食盐白糖白芝麻凉白开热水怪物来袭 ， 给你一个基地 ， 你能否抵挡住怪物攻城广告 。
15、酸辣粉 原料红薯粉提前泡软油菜花生碎榨菜香菜葱末香葱末盐味精糖郫县豆瓣蒜泥老干妈辣椒酱生抽醋高汤香油做法1锅热后倒入油倒入葱末炒出香味 ， 下入郫县豆瓣老干妈辣酱炒香 。
16、1红薯粉提前泡发2个小时2洗净的酸豆角用刀切丁 ， 豆腐干用刀切成小丁 ， 热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻断生即可关火3另起锅加入少许油炸香花生米备用 ， 再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香 ， 加入豆瓣酱 。
【酸辣粉的简单做法】17、4不吃香菜的可以把黄瓜洗干净备用 ， 把榨菜切小丁5把榨菜放入调料汁里拌匀6红薯粉煮熟后 ， 关火起锅把煮粉的开水到入调料汁里7再把红薯粉捞入碗里 ， 放入黄瓜丝拌匀 ， 等凉一些就可以开吃啦酸辣鲜香 。
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