个人认为鱼丸+鲜肉丸煲汤一定要手工剁的绞肉机加工的没有手工的做出来鲜美 ， 剁好好后加入少量姜末或姜汁芡粉和食盐味道会更鲜美 ， 然后做成丸子+几颗瑶柱干贝也行+如果喜欢也可以加粉丝+新鲜时蔬个人感觉；鱼丸的吃法有很多种如鱼丸汤 ， 炸鱼丸 ， 卤鱼丸 ， 煎鱼丸 ， 火锅鱼丸 ， 咖喱鱼丸 ， 菠菜鱼丸 ， 紫菜鱼丸等 ， 发挥想象力 ， 鱼丸无所不能紫菜鱼丸汤 ， 配了几片白菜 ， 胡萝卜 ， 还有葱花 ， 味道真心不错；6鱼丸煮熟之后 ， 吃不完的可以放到冰箱里冷冻起来做好的鱼丸 ， 可以搭配食材做成鱼丸紫菜汤香葱切碎加点盐 ， 香油 ， 腌制 ， 水烧开以后加入鱼丸 ， 煮几分钟 ， 然后同时在锅里不加油 ， 把紫菜烤一会 ， 烤好的紫菜放到腌制葱花的碗 。
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