03、瓜皮的软硬度
在购买香瓜的时候，拿起来香瓜在手里摸一下，真正成熟且健康好瓜的表面光滑且软硬度适中，那些看起来蔫蔫儿的，且瓜皮有些皱巴巴的香瓜不要购买，这说明这个香瓜被采摘下来的时候没有成熟，且采摘下来的时间过久了 。这样的瓜买回家一般都属于水瓤瓜，不但不好吃还会对人体健康造成一定危害 。
04、根据香瓜的重量判断
在挑选香瓜的时候，把香瓜拿起来放手里掂量一下，如果这个香瓜的个头和重量不成正比，比如香瓜个头不大但是非常重，那么这个瓜一定是个生蛋子瓜，吃起来口感还不如一根黄瓜 。如果香瓜个头还可以可是轻飘飘的，那个这个瓜不是是面瓜就是塌秧子瓜 。
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