【猪红韭菜的做法 家常猪红韭菜的做法】

1、食材:猪红250克 , 韭菜200克 , 姜2克 , 黑胡椒2克 。
2、买回猪红用盐水泡 , 杀菌 。煮前过两道清水 , 切小块 , 韭菜切段 , 姜切细丝 。备用 。
3、油热后放入姜丝爆出味 , 放入猪红 , 煎至变色 , 加50克水 , 盖上锅盖焖2分钟 。
4、加入韭菜 , 盐 , 黑胡椒 , 翻炒1分钟 , 出锅 。
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