1、食材：生蚝适量 ， 鸡蛋适量 ， 油适量 ， 盐适量 ， 大蒜适量 ， 姜适量 ， 生抽适量 。
2、鸡蛋打入碗中打散 ， 加入少许盐 。
3、蚝仔洗净后沥干水分 。
4、锅中放入适量姜丝蒜米爆香 。
【蚝仔煎蛋的做法 教你蚝仔煎蛋的做法】5、把蚝仔放入锅中炒香 。
6、之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中 。
7、平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平 。
8、中小火煎至一面金黄后翻面 ， 至两面金黄即可 。
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