1、眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，牛油果这时是最佳食用时机就要到来；
2、手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉 ， 便已经成熟可以食用；
【如何判断牛油果的成熟度】3、按压：用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度；如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟；如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，这是成熟过度了；如果软硬适中，稍微可以感觉按得动 ， 那是最适合食用的状态 。
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