吃面条
长面 ， 也叫长寿面 ， 大年初一的时候吃长寿面 ， 寓意“年年长久” ， 预祝着寿长百年 ， 不少老年人还保持着这样的风俗 。
喝“元宝茶”
浙江绍兴人有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗 。所谓“元宝茶” ， 一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次 ， 并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝” ， 象征新年“元宝进门 ， 发财致富 。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝” ， 大致意思也不外乎“招财进宝” 。
喝鸡汤
大年初一喝鸡汤 ， 象征“平安” 。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪 ， 寄意“新年抓财” 。
占岁
旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成 。其说始于汉东方朔的《岁占》 ， 谓岁后八日 ， 一日为鸡日 ， 二日为犬 ， 三日为猪 ， 四日为羊 ， 五日为牛 ， 六日为马 ， 七日伟人 ， 八日为谷 。如果当日晴朗 ， 则所主之物繁育 ， 当日阴 ， 所主之日不昌 。后代沿其习 ， 认为初一至初十 ， 皆以天气清朗 ， 无风无雪为吉 。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动 。有初一不杀鸡 ， 初二不杀狗 ， 初三不杀猪……初七不行刑的风俗 。
不杀生 ， 不扫除
【门炮仗,拜年,压岁钱 正月初一的传统习俗有哪些？】每逢过年 ， 都有很多约定俗成的习惯要遵守 ， 俗称年禁 。因为正月是一年之始 ， 人们往往将它看作是新一年运程的兆示期 ， 因此过年的时候“禁忌”特别多 。比如大年初一这天忌杀生 ， 因为杀生被认为会导致灾祸的发生 。正月初一不能动用扫帚 ， 否则会扫走运气、破财 。假使非要扫地不可 ， 须从外头扫到里边 。新年里也不可以打碎家具 ， 打碎了是破产的预兆 ， 得赶快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花 ， 富贵荣华” 。
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