田螺烧肉的做法
1·准备好所有的食材，
2·五花肉切块，葱姜，辣椒洗净切好 。
3·锅中水烧开，放入田螺肉焯烫，可家少许料酒 。
4·锅中油烧热放入五花肉翻炒 。
5·炒至五花肉吐油 。表皮微黄 。
6·再加入葱姜，八角，蒜瓣继续翻炒 。
7·加入料酒，加入老抽生抽 。
8·五花肉上色，加入适量的热水 。
9·大火煮开后撇去浮沫、炖烧20分钟 。
10·然后加入田螺肉继续加盖小火炖烧 。
11·炖烧30分钟后，转大火，加入胡椒粉，盐大火收汁 。
12·最后放入红辣椒，香菜即可 。
田螺肉焯烫一下，加少许料酒，可以去腥味 。
用小火慢慢炖烧田螺肉，可以让田螺肉的口感更熟烂口感更好 。
喜欢辣味的可以多加一些辣椒，自己随意就好 。
【6款田螺的做法大全 田螺的做法最正宗的做法】,
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