18、茼蒿菜蛋白汤：鲜茼蒿菜250克洗净，煮汤，熟时加入三个鸡蛋的蛋白，用油盐调味食用 。有养心，润肺，化痰，消水谷作用 。适用于高血压头昏脑胀，热咳痰浓，睡眠不宁，饮食积滞等症 。
19、茶叶煮鸡蛋：绿茶15克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时食用 。有化痰，止咳，平喘作用 。适用于支气管炎咳嗽，支气管哮喘等症 。
20、沙参煮鸡蛋：北沙参30克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮半小时，可加冰糖或白糖调味食用 。有养阴清肺，降火除热作用 。适用于肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症 。
21、三七藕汁蒸鸡蛋：鸡蛋一个打匀，加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用 。有止血，止痛，散瘀作用 。适用于胃溃疡出血，十二指肠球部溃疡出血，肺结核咯血等症 。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，鸡蛋两个打匀放入粥中，加油、盐、葱花调味食用，有补益五脏作用，是老弱病残、儿童、孕妇的滋补佳品 。
鸡蛋和红糖可以直接冲水喝吗？有什么作用啊？
鸡蛋是补气的，红糖是补血的，直接冲泡可以补气血 。高营养的 。一般生完孩子后都大量吃这东西！
在直接冲水的时候记得将蛋一定要泡熟，生鸡蛋会有细菌对人有伤害 。
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