很正宗的意大利焗面 ， 不难 ， 很香 ， 可以自己配上肉类 ， 在意大利刚学的 。
正宗的意大利肉酱面怎么做？
料螺旋面250克 牛肉末250克 辅料蒜末10克 洋葱末50克 胡萝卜末25克 西芹末25克 番茄酱50克 红酒100毫升 番茄丁200克 盐适量 糖适量 白胡椒适量 无盐奶油15克 高汤或煮面水100毫升 牛至5克 香叶1片 经典意大利肉酱面的做法步骤1. 把所有材料准备好 ， 该洗的洗 ， 该切的切2. 准备好两个锅子 ， 一个煮面一个做酱料3. 煮面的锅子放入盐巴和一汤匙橄榄油（沙拉油）并开火 ， 平底锅热锅后放入少量的沙拉油 ， 放入牛肉末、蒜末中火两分钟 ， 再加入洋葱末、西芹末、胡萝卜末 ， 炒1分钟到香味出来4. 加入番茄酱伴炒5. 加入红酒伴炒30秒后加入番茄丁6. 这时候面应该差不多了 ， 出锅加点橄榄油搅拌 。把煮面剩下的水（或高汤）加100毫升到炒酱的平底锅 ， 并加入香叶、牛至和无盐奶油小火慢煮一会儿 ， 加盐、糖、白胡椒调味 。7. 煮到浓稠就可以淋在面条上啦小贴士意大利面你要用哪一种都可以牛绞肉、猪绞肉随便你
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