2、孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育，不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中 。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育 。所以，孕妇吃鹅蛋的话，就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了 。
3、孕妇吃鹅蛋可以防寒气，在寒冬时节，孕妇不免要受寒气的侵袭 。因为鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入 。这样，孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病，避免造成身体不适 。
4、孕妇吃鹅蛋能增强记忆力，在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题 。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智 。连续吃5天，就会发现记忆力大大增强 。
孕妇什么时候开始吃鸽子蛋?
什么时候都可以吃 。吃的量也不要太多啊 。增加胆固醇太多也不好 。其实孕妇只要吃得下就行，不要想得太多 。多吃水果营养就行
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