沙丁鱼怎么做好吃又简单( 二 )


6、把葱处理干净,切成小段 。起锅热花生油,待油开始拉丝时转小火,放入葱段炒了香味 。
7、加入适量酱油,继续小火烧开,关火出锅,快速淋到沙丁鱼身上,香气扑,味道清甜,非常好吃 。
沙丁鱼怎么做好吃
沙丁鱼的家常做法如下:
主料:沙丁鱼3条、胡萝卜1根、柠檬1个、紫菜2克 。
辅料:姜1块、料酒1勺、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、红烧汁1勺、八角1克、三萘1克、香叶1克、鸡精1茶匙、芝麻适量 。
1、鱼洗净后放入姜丝、几滴柠檬汁、盐、料酒、黑胡椒码味30分钟 。
2、海苔切成丝 。
3、柠檬直接切成片 。
4、胡萝卜,取一小节,把它切成梅花型的片 。
5、平底锅烧热,再倒油,然后把沙丁鱼放进去煎,煎熟至两面黄为止,煎好的鱼起锅 。
6、锅洗净,然后加入红烧汁、八角、三萘、香叶、鸡精 。
7、把鱼放进去慢慢的小火烧制入味,汁慢慢收干之后,鱼也好了 。
【沙丁鱼怎么做好吃又简单】8、开始摆盘:把一条鱼,切成三段,然后摆上胡萝卜和柠檬,最后把汁淋上去即可 。

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