主料：白蘑菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克 。
辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺
【白磨菇炒肉怎么做好吃?】1.白蘑菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾 。
2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝 。
3.炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色 。
4.加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃 。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味 。
5.肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片 。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了 。
6.等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了，成品如下 。
推荐阅读
- 胃不舒服怎么办 有什么方法缓解胃不舒服
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切视频
- 灰灰菜怎么吃才好吃 灰灰菜怎么吃好
- 清明节怎么读
- 小户型客厅适合怎么样的茶几小客厅适合什么形状茶几
- 肾虚怎么办 怎么调理肾虚
- 万用表怎么测火线零线使用方法
- 有眼袋该怎么办 消除眼袋的方法有哪些
- 王刚做的，莴笋炒肉丝?
- 王者荣耀游戏手柄怎么设置