【宁波雪菜怎么吃?】做成梅干菜呀 。宁波梅干菜可是全国闻名的，而梅干菜重要的原材料之一就是雪菜 。春季正是采收雪菜的时候，把采收回来的雪菜清洗干净切段儿焯水，春笋切片焯水，将两者拌一起加入适量的盐后晾晒，这就是大名鼎鼎的梅干菜，非常美味 。天气炎热的时候泡上一碗，非常的解暑 。
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