冰糖煮金桔要先将金桔用盐水浸泡30分钟，洗干净后控干水分备用 。金桔对半切开去核 。金桔和水1:1的的分量正好可以盖过金桔表面，冰糖200克，砂糖100克煮40分钟至汤汁粘稠关火，熬煮过程中多翻炒，自然冷却后放入玻璃瓶中保存即可 。
冰糖煮金桔怎么煮冰糖煮金桔秋季季节很多人容易患上感冒咳嗽，金桔有很好的润肺止咳效果，并且煮好了可以放置很久 ， 冷藏一般可以长达1-2个月 。
准备材料：金桔400克，冰糖150克，水适量 。
1、首先将买回来的金桔用淡盐水泡30分钟后，简单搓洗一下后捞出金桔沥干水分 。
【冰糖煮金桔怎么煮】2、将金橘横竖各切一刀，出一个口子能够刚好的出汁煮烂 。
3、起锅放入金桔 ， 将冰糖放入锅中，加入适当的水，水能够覆盖到金桔即可 。
4、冰糖煮开煮化以后 ， 大火煮水和金桔，不断翻搅一下水分 ， 等到金桔慢慢煮开炸开，吸收糖水 。
5、冰糖金桔煮烂熬好以后，金桔皮呈现透明，关火，然后自然冷却至30-40℃ ， 加入一勺蜂蜜，润肺效果更好 。
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