本期导读:沈阳最有名的8种小吃,每种都是沈阳人的心头爱,你吃过哪几种?沈阳是辽宁省的省会,是东北地区最大的中心城市,是国家历史文化名城,也是清朝的发祥地,素来就有“一朝发祥地,两代帝王都”之称 。除此之外,沈阳还是一座有名的美食之都,沈阳的美
本期导读:沈阳最有名的8种小吃,每种都是沈阳人的心头爱,你吃过哪几种?
沈阳是辽宁省的省会,是东北地区最大的中心城市,是国家历史文化名城,也是清朝的发祥地,素来就有“一朝发祥地,两代帝王都”之称 。
除此之外,沈阳还是一座有名的美食之都,沈阳的美食文化浓厚,历史悠久,在沈阳的大街小巷里你能随处见到各种各样的特色美食,每一位外地游客从沈阳回到家后,留下印象最深刻的也都是沈阳的美食 。今天瘦猴就跟大家分享一下辽宁沈阳最有名的8种小吃,每种都是沈阳人的心头爱,看看你都吃过哪几种?

一:杨家吊炉饼杨家吊炉饼是沈阳的传统小吃,可以说在沈阳不管是男女老少没有几个不知道这一特色名吃的 。虽然做法看起来和我们在其他地方看到的烧饼类似,但是做出来的味道和口感是真的大不相同,吃起来外酥里嫩,一口咬下去,香酥味十足,这和师傅们的精湛手艺是密不可分的 。

二:张久礼烧鸡张久礼烧鸡是辽宁沈阳的传统名吃,更是一代人的味蕾记忆 。张久礼烧鸡从选鸡到成品一共要经过七道工序,每道工序都颇为讲究,才使得做出来的烧鸡不仅好看,而且好吃 。现在的张久礼烧鸡在沈阳已经有了几十家分店,也被沈阳市人民政府授予了“风味名品”的称号,每一位来沈阳的外地人都会忍不住去品尝一番 。

三:康平羊汤羊肉性温,羊肉汤更是如此,所以气温寒冷的地区,人们都喜欢吃羊肉,喝羊汤 。康平羊汤是沈阳地区的特色小吃,不仅在沈阳家喻户晓,在整个东北都名声远扬,康平羊汤只选用两年的东北绵羊,现杀现熬,讲究一个鲜字,熬出来的羊汤呈奶白色,不腥也不膻,香味醇厚,鲜美至极 。以前在其他很多城市也喝过各种羊肉汤,但是我个人觉得康平羊汤确实是我目前为止喝过的最好喝的羊汤 。

四:回头回头是沈阳的八大名小吃之一,很多外地人听这名字无法想象这是一道小吃,就跟我第一次听到时一样,其实回头就是一种馅饼,只不过一般的馅饼是圆形的,而回头是长条状的 。回头里的馅料一般是用的牛羊肉加蔬菜,或者是韭菜粉丝之类的,有荤素两种馅料,吃起来皮焦馅嫩,味道鲜美 。

五:西塔大冷面西塔大冷面是首批36家“沈阳老字号”之一,属于朝鲜族的特色风味,选用的是用面粉和淀粉和面,现压的冷面,煮好后撒上辣椒面,拌一拌就可以吃,面条吃起来很有筋道,所用的面汤也是用骨头熬制出来的,很鲜美 。

六:老山记海城馅饼老山记海城馅饼是沈阳传统八大名小吃之一,创始于1920年,距今已有上百年的历史了 。老山记海城馅饼都是用的温水和面,这样烤出来的馅饼皮薄酥香,里面的馅料都是用的猪肉和牛肉,加上十多种香料一起调制出来的,吃起来也是鲜香味美,很有特色,值得品尝 。
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