用料
鸡蛋 1个
盐 4克
土豆淀粉 适量克
韭菜 500克
面粉 适量克
做法步骤
1 .韭菜切碎加点盐 。
2 .打入一个鸡蛋 。
3.加入土豆淀粉和适量的面，比例为二比1一，因为要看起来晶莹剔透 。（试过纯土豆淀粉，有点太过Q弹，加点面粉中和下更好吃）
4.揉成丸子状
5.上蒸锅蒸最多20分钟
【蒸韭菜肉丸子的家常做法?】6.蒸好蘸醋辣子汁（也可自己搞点调味料）吃
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