鹅蛋怎么吃有营养水煮鹅蛋 。
就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃 。鹅蛋羹 。
类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散 。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味 。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养 。
炒鹅蛋 。
【鹅蛋到底怎么煮才会好吃又营养呢?】将鹅蛋与自己喜欢的菜，像黄瓜、西红柿等一起炒，也是一道营养又美味的菜 。
基本都是要将鹅蛋打入碗中打散，然后放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，然后与再与配菜一起翻炒 。注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值 。
凉拌鹅蛋 。
鹅蛋洗净煮熟后切块，将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起；酱油、白醋、白糖、盐倒入拌匀，装盘后滴入香油即可食用 。
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