泡发后的雪燕 ， 我们就可以上锅炖 ， 或者是煮了 。当然 ， 我们还可以在雪燕中加入一些其他的东西 。比如 ， 桃胶 ， 皂角米 ， 梨 ， 大枣 ， 莲子 ， 等等 。
而对于炖煮时候的汤水 ， 我们可以用纯净水 ， 也可以用牛奶 。当然 ， 根据自己的口味个人搭配就可以了 。
桃胶是桃树的分泌物 ， 皂角米是皂荚的果实 ， 二者都含有丰富的胶原蛋白 ， 并且低脂低热量 ， 非常适合女人来吃 。
炖煮好的雪燕 ， 放入冰箱里冰镇一会 ， 凉凉的 ， 甜甜的 ， 营养丰富 。这要比喝个冷饮 ， 吃个冰淇淋 ， 健康营养一千倍了 。
更重要的是 ， 雪燕经过炖煮后 ， 丝丝晶莹剔透 ， 有如燕窝 ， 颜值超高 。光是看着 ， 就足以满足我们女人对于精致生活的追求了 。
不过 ， 需要注意的是：桃胶 ， 皂角米 ， 雪燕 ， 它们三者在完全泡发后 ， 不宜煮的时间过久 。大约20分钟左右即可 ， 切记不能时间过长 。因为煮的时间久了 ， 会造成它们三者的融化 ， 黏糊糊的融化在水里 ， 仅仅只是胶原蛋白 ， 完全没有品尝的口感 。
好了 ， 这碗“平民燕窝”你学会了吗？三伏天期间 ， 别忘了每天给自己炖煮一碗哦！女人 ， 任何时候都不要忘记爱护自己！
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