这个问题，需要从两个方面来理解，一方面是鸡蛋的构造，另一方面则是微波炉加热食物的过程以及原理有关 。
鸡蛋有3层保护，一层是外层的蛋壳，还有一层阻挡细菌侵入的鸡蛋膜，还有最后一层是包裹蛋黄的保护膜 。
这三层保护膜共同保护鸡蛋内部核心，也就是蛋黄，在微波炉加热鸡蛋的过程中，由于震动频率非常的快，导致鸡蛋内部分子快速运动，产生大量的热量，温度也急剧上升 。
由于鸡蛋内部大部分是水分子，而当水分子被加热后，会从液态变成另外一种形态，那就是水蒸气，在鸡蛋被微波炉加热的过程中，鸡蛋的内部水蒸气会快速的生成，而由于鸡蛋的外层有三层防护，这就导致这些水蒸气不能快速的释放，全部被积攒在鸡蛋的内部 。
这个过程像什么？相信聪明的朋友已经想到了，像锅炉对不对，在内部产生大量水蒸气的情况下，鸡蛋的内部压力会变大 。
而由于有蛋壳可鸡蛋膜的保护，就如同锅炉的外壳一样，把巨大的压力紧紧限制在内部，而当这种压力到达外壳所能承受的临界点时，就会突然爆炸 。
而如果没有达到临界点的时候，其内部也蕴藏着巨大的压力，这个时候，只要有一个突破口，压力就会在瞬间释放，这就是为什么用微波炉加热的鸡蛋看着外表没有不同，但是只要用筷子一夹，就会瞬间爆炸的原因 。
虽然鸡蛋爆炸的威力，相对较小，人体又皮肤保护不会造成太大的伤害，但是由于爆炸的鸡蛋威力虽然不是很大，但是会携带大量的热量，当这些热量碰到人体薄弱部位（眼睛）的时候，还是会造成巨大的伤害 。
所以，为了把风险降到最低，在煮鸡蛋的时候，还是用传统的热传导方式加热，而不要用微波炉煮鸡蛋，这样真的很危险 。
推荐阅读
- 如何关于鸡的做法是什么
- 百度打不开怎么办 解决的方法分享
- 酥皮月饼：传统与现代的完美结合
- 买房不建议买的5个楼层是哪些
- 隐秘的角落推下悬崖在哪集
- 包装的牛肉做饺子好吃吗?
- 全面质量管理的特点
- 喝什么茶去湿气最好 去湿气最好的方法喝什么茶
- 怎么去除颈纹最有效的方法 怎么去除颈纹
- 第一台商用蒸汽机谁发明的 蒸汽机谁发明的人是谁