【猪里脊热量大吗减肥能吃吗 猪里脊热量】明天立冬 ， 是农历二十四节气之一 ， 立冬后 ， 意味着冬天正式来临 。草木凋零 ， 蛰虫休眠 ， 人类虽然没有冬眠的说法 ， 但在我国民间却有立冬补冬的习俗 ， 在很冷的冬季 ， 消耗的热量多 ， 要吃一些温补的食物 ， 身体耐寒也更健壮 ， 饮食上要吃些瘦肉、鸡鱼之类的为好 。
猪里脊热量（猪里脊热量大吗减肥能吃吗）
今儿这道菜的主要食材就是猪里脊肉 ， 它是猪身上比较独特的部位 ， 一扇肉只有一条里脊和外脊 ， 肉比较嫩 ， 价格也相对于其他部位的瘦肉要贵 ， 但这块肉口感可是没谁能比 ， 所以贵些也是物有所值的 。天冷了要吃些里脊肉 ， 补充热量 ， 增加一些蛋白、脂肪和维生素 ， 它们可以促进人体生长发育 。此外 ， 里脊肉具有滋阴润燥、补肾养血的功效 ， 属于滋补养生的类型 ， 尤其是身体虚弱的人群 ， 吃些里脊肉能快速恢复体质 ， 寒冷的冬季干燥 ， 吃里脊肉还有滋润肌肤的功效 。
所以你看 ， 这么好的食材是不是不能错过？里脊肉好吃 ， 炒的时候要想嫩滑可口你还得多一步：腌制上浆 ， 别嫌麻烦 ， 只多这一个动作 ， 立马有颜值有味道 ， 老少吃不够 。今儿的里脊肉我放了些芦蒿 ， 特提味 ， 增香下饭 ， 当然了 ， 你也可以换成你喜欢的食材 ， 例如香菜、青椒、辣椒等都可以 。说的有点跑题了 ， 说到里脊肉多一步就好吃 ， 具体咋做 ， 跟着宝妈往下看哦！
【肉丝炒芦蒿】
食材：芦蒿150克 ， 猪里脊肉100克 ， 小米椒3个 ， 大蒜4瓣 ， 葱姜末适量 ， 水淀粉适量 ， 料酒少许 ， 盐适量 ， 植物油适量
做法：
1备好食材 。芦蒿泡水洗净；小米椒洗净
2芦蒿切段；小米椒去蒂切圈；里脊肉切丝
3里脊肉用料酒、葱姜末、水淀粉拌匀 ， 腌制5分钟（里脊肉丝嫩滑的小窍门：用淀粉等腌拌一下 ， 不要省略）
4轻奢派炒锅放植物油 ， 油温2成热 ， 下腌制好的肉丝炒散 ， 待肉丝变色 ， 铲出备用（里脊肉丝嫩滑窍门2：低温用筷子滑散 ， 不宜久炒 ， 变色就捞出）
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5利用锅内余油 ， 下蒜末和小米椒炒香
6放入芦蒿翻炒
7芦蒿熟透 ， 放入炒好的肉丝 ， 加盐调个味 ， 翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士：
1肉丝要腌拌一下 ， 这样嫩滑可口 ， 不要省略
2后放盐更健康
喜欢这道芦蒿炒肉丝的做法吗？
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