28. 议事厅的门前长年立着一块写有“公生明”三个大字的戒石，戒石的背后刻着四句警言：尔俸尔禄，民膏民脂，下民易虐，上天难欺 。这种自我警醒的做法从宋太宗开始一直持续到现在 。
29.开封博物馆里收藏着一块题名记碑，碑上刻写着北宋183任开封府尹的名录，在第九十三任处，名字被磨掉了，只留下一个光滑的凹坑，而那个位置正是包拯 。历代的百姓看到这块碑时，总会心怀敬意地摸一下包拯的名字，久而久之，包拯就被从石碑上抹去了 。
30.开封有个东大清真寺，简称东大寺，它的周边当地人俗称寺门儿，开封小吃最传统最精华的地方就是这里，是真正的美食圣地 。
31.洛阳油茶和西安油茶完全不同，洛阳油茶里面并没有油，可以当早餐，也可以当下午茶 。
32.去洛阳玩，有两个小村子可以看一看 。一个是北邙山下的小李村，此村为盗墓村，村民李鸭子便是洛阳铲的发明人；另一个是伊川烟涧村，此村专仿青铜器，远销海外，专家也分辨不了真伪 。
33. 平顶山人的童年记忆一定有一碗芝麻酱鸡汤米线 。
34.位于平顶山市鲁山县赵村乡上汤佛泉寺的中原大佛，是目前世界上最高的佛教造像 。
35.著名历史学家来安阳时，留下了“洹水安阳名不虚，三千年前是帝都；中原文化殷创始，观此胜于读古书”的著名诗句 。
36.安阳的红旗渠，是60年代林县人民在极其艰难的条件下，从太行山腰修建的引漳入林的工程，被称之为“人工天河” 。1974年，纪录片《红旗渠》在联合国大会放映，这也是我国在联合国放映的第一部电影 。
37.三不沾是安阳的一道传统甜品，但是因为做法麻烦 卖的不贵 做的店越来越少 。
38.安阳的扣碗内容比较特殊，会用到各种种类的酥肉，有鸡肉酥肉、瘦肉酥肉、千刀酥（肉馅捏成的饼），还有腐乳肉（安阳话会读成腐lu肉哈哈哈），素扣碗有皮渣扣碗 。
39.鹤壁先进的电子工业为中国载人航天计划提供了通信设备技术支持，世界上最大的射电望远镜FAST核心部件由鹤壁制造 。作为全球最大的金属镁基地，鹤壁的金属镁新材料还应用于磁浮列车、智能手机、航空航天及导弹领域 。
40.新乡当过3年的省会 。
41.焦作是全国首位获得联合国“世界旅游杰出服务品牌”称号的城市 。
42.河南老字号——濮阳桃园建民牛肉耗辣椒 ，可以替代老干妈 。
43.濮阳胡辣汤的特色是白胡辣汤，比较清淡点，但老濮阳常吃的早点不是胡辣汤而是豆沬汤 。
44.吊炉烧饼，一定是土制的炉子烤出来的才好吃，尤其是刚烤出炉，忍着烫捧着吃的那一口 。
45.南阳牛肉好吃，特别是黄牛肉，地道的黄牛肉牛肉汤，配个火烧，一天三顿都不会腻 。
46.河南有7个国字号的长寿之乡，有4个在商丘 。
47.信阳为中国唯一连续十年入榜宜居城市，享有永久宜居城市荣誉称号 。
【有什么关于河南的“冷知识”?】以上是我列举的关于河南的“冷知识”，其实还有很多没有列举出来，供大家参考 。
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