可以说，四川不仅是一个旅游胜地，而且是一个美食天堂，四川当地有很多特色的美食和特产 。
首先，在四川当地的美食和特产中，被我们所熟知的就是担担面了，担担面是四川成都市和自贡市的一种传统的小吃，是将面粉擀成面条煮熟，舀上炒制的肉末而成，担担面的特点是面条细胞卤汁酥香咸鲜微辣，香气扑鼻 。
钵钵鸡也是四川的传统名小吃，属于典型的当地特产美食了，从清代流传至今，已经有上百年的历史，是以陶器钵子盛放，配以麻辣为主的佐料，再加上多种调料的鸡肉片拌制而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色 。现在这道小吃已经在全国各地的街头巷尾广为的流行 。
还有比较常见的四川当地美食和特产就是龙抄手了，其实这也是我们所熟知的馄饨，这种面食只不过四川当地的龙抄手和我们的传统馄饨不同的做法在于口感比较麻辣 。
夫妻肺片也是四川当地的，具有代表性的特色美食，是以牛头皮和牛心，牛舌，牛肚，牛肉为原料，特点是肺片片大而薄，麻辣鲜香 。
推荐阅读
- 四川特产有哪些可以买
- 汽车有划痕保险怎么赔
- 图书馆有哪些部门
- 粉扑的材质有什么作用呢
- 四川稻城旅行交通攻略 四川好玩的景点
- 热水洗脸有什么坏处
- 国货洗面奶哪些好用
- 极左和极右政权有什么区别
- 搓泥与去角质有什么区别
- 华东地区地理环境特征 中国华东地区有哪些省