鲤鱼俗称“鲤拐子”、“毛子”，是老百姓餐桌上最常见的鱼类之一 。它肉质细嫩，味道鲜美，可制成美味的红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、水煮鱼、酸菜鱼等等 。
鲤鱼是中国流传最广的吉祥物，“鲤鱼跃龙门”寓意升学、升官、飞黄腾达之事，在“吉庆有余”、“娃娃抱鱼”、“富贵有余”等场景中，更是随处可见鲤鱼的形象，表达了人们对于美好生活的向往 。
但是你知道吗?亚洲鲤鱼在中国“活”不过幼年，最大的只有七八斤左右 。而在美国，它却自由自在地活着，动辄五六十斤甚至上百斤，胖得像“猪”一样 。
人们尝试过多种方式消除鲤鱼：安插电网、用弓箭射击、木棍击打，甚至投放十万只鸭子也无济于事 。尝试投毒，结果被毒死的都是“美国本土鱼”，这也让很多中国吃货不解，为什么不把它们端上餐桌呢?
鲤鱼的寿命高达70年以上，有些鲤鱼甚至可以活100年 。它们属于杂食性鱼类，水里的藻类、青苔、昆虫、小虾，几乎吃嘛嘛香 。鲤鱼不但食量大，对环境的适应能力也特别强，既抗寒又耐热，可以在含氧量非常低的水域下生活 。
鲤鱼在中国为什么活不过“幼年”?1、国内水域有天敌
鲤鱼从幼苗期开始就要面对各种各样的天敌，比如黑鱼、雀鳝、鸭子等，生存环境可谓险象环生 。在众多“天敌”的虎视眈眈下，鲤鱼无论数量还是体型都得到限制，想要长成五六十斤的巨型鲤鱼，基本是不可能的 。
2、人为捕捞
作为餐桌上的传统美味佳肴，国人对鲤鱼的需求非常高，无论河流、湖泊还是近海的野生鲤鱼，还没成年就被大量捕捞 。
人工饲养的鲤鱼存活时间更短，大多没有长到10斤，就被投入市场销售，中国的生态环境以及中国人的饮食需求，导致了鲤鱼活不过“幼年” 。
为何鲤鱼在国外胖得像头猪?1、食物充沛、没有天敌
上个世纪70年代，美国为了防止藻类肆意生长、净化水体，从中国引进了草鱼、青鱼、鲤鱼等品种 。其中鲤鱼专吃藻类和浮游生物，繁殖速度极快，每次能产卵300万枚，再加上没有天敌，在美国水域混得“风生水起” 。
趁着一场大洪水，擅长跳跃的亚洲鲤鱼成功“越狱”，蔓延到密西西比河流域，导致本土鱼类数量锐减，造成严重的生态灾难 。
最厉害的是，这?%
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