“炭”字,一般不作化学用语，仅在书写少数含碳物质，特别是一些单质时才能使用 。如:木炭、焦炭、炭黑、活性炭等 。
炭，是一种多孔性物质，把木材和空气隔绝，加高热烧成的一种黑色燃料 。可分为木炭、焦炭、活性炭、炭黑 。
炭的种类
木炭：是一种多孔性物质，多孔性物质的表面积必然很大 。物质的表面积越大，它吸附其他物质的分子也就越多，吸附作用也就越强烈 。如果在制取木炭时不断地通入高温水蒸气，除去沾附在木炭表面的油质，使内部的无数管道通畅，那么木炭的表面积就会更大 。
焦炭：烟煤在隔绝空气的条件下，加热到950-1050℃，经过干燥、热解、熔融、粘结、固化、收缩等阶段最终制成焦炭，这一过程叫高温炼焦(高温干馏) 。由高温炼焦得到的焦炭用于高炉冶炼、铸造和气化 。炼焦过程中产生的经回收、净化后的焦炉煤气既是高热值的燃料，又是重要的有机合成工业原料 。
活性炭：是一种非常优良的吸附剂，它是利用木炭、竹炭、各种果壳和优质煤等作为原料，通过物理和化学方法对原料进行破碎、过筛、催化剂活化、漂洗、烘干和筛选等一系列工序加工制造而成 。
炭黑：一种无定形碳 。轻、松而极细的黑色粉末，表面积非常大，范围从10-3000m2/g，是有机物(天然气、重油、燃料油等)在空气不足的条件下经不完全燃烧或受热分解而得的产物 。
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