冷鲜肉优点宣传不到位是造成消费误区的主要缘故 。值得兴奋的是 , 推广冷鲜肉已经成为国家极力推进的工作 , 国家商务部早在“十二五”规划中就提出推广冷链流通 , 大力发展冷鲜肉产业 。可以预计在不久的未来 , 冷鲜肉将逐渐取代热气肉 , 成为市场主流的同时 , 给广大消费者送去更多的安全和健康 。
【冒热气的猪肉存安全隐患 冷鲜肉营养价值高?】
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