有些小伙伴为了追求鲜嫩的口感，喜欢把羊肉、海鲜等肉类稍微烫一下就吃 。但其实在食物不熟透的情况下，不仅某些营养物质吸收率会降低，食物中还会有寄生虫或致病菌 。
所以，吃货们别盲目追求口感，食物还是得涮熟了再吃哦！
另外，夹过生肉、生菜的筷子，就别用来夹锅里的熟食了，以免造成细菌感染 。
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