19. 依次在面球上刷一层蛋黄液 。等蛋黄液风干以后 ， 用锋利的刀片在面秋中间 ， 切一个十字口 。一定要干了以后用锋利的刀切！如果想让蛋黄快速干 ， 可以把它们放在冷藏里待一会
20. 烤箱预热170度 ， 烤30分钟即可
小贴士：
虽然步骤很多 ， 但是不难 ， 做酥皮点心要的就是耐心植物油一样也可以有这么漂亮的分层我认为成功的关键在下面这几条油皮一定不能太干 ， 一定要长时间揉在每一次擀长舌状面条的时候 ， 一定不要擀破了 ， 一定要厚度一致
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