7.冷面
夏天必备，顾名思义就是凉凉的一碗面条，这个面条和我们平时吃的那种面不太一样，一般分两种，一种是白面，一种是荞麦面，吃起来差不多~做法有很多出入，有的商家为了更凉爽，冷面上桌的时候里面还会有冰块，多数是酸甜口味的 。我私自把冷面分了几个等级，纯属个人意见：
一级冷面：冷面汤，冷面，黄瓜丝，柿子，半颗鸡蛋
二级冷面：冷面汤，冷面，黄瓜丝，柿子，半颗鸡蛋，辣白菜
三级冷面：冷面汤，冷面，黄瓜丝，柿子，半颗鸡蛋，辣白菜，花生米
四级冷面：冷面汤，冷面，黄瓜丝，柿子，半颗鸡蛋，辣白菜，花生米，牛肉片
五级六级，反正越加配料越多，配料越多就越丰盛，越丰盛就越好吃～～
8.烤冷面
9.菜团子，窝窝头
两种不太一样，感觉菜团子是窝窝头的衍生体，窝窝头和贴饼子材料好像是一样的？都是玉米面的，但是做法不太一样，窝窝头是蒸出来的，更硬更实，有的地方改良的窝窝头很好吃，放了糖是甜甜的，因为粗粮嘛，所以还算是养生？
菜团子外皮也有玉米面，不过还掺杂了其他的，属于发面？吃起来比窝窝头软的多，既然是菜··团子，说明里面是有菜的嘛~面里包着酸菜馅，一般是酸菜，酸菜肉，酸菜粉条，酸菜粉条肉，这几种，现在肯定有其他口味的菜团子了~
窝窝头菜团子，酸菜肉的
为啥把肉拿出来也当作小吃说呢 。。。因为去逛夜市的时候，有小摊位会卖锅包肉等 。。。
夜市经常卖的“小吃”，比较便宜，因为分量较少，所以东北小吃也会有这样哒，其实上面说的除了铁锅炖，小摊也都有卖的~
10.皮冻
猪肉皮熬出来的~冬天放在冷冷的空气中就形成了冻~非常Q弹，冰冰凉凉的，口感爽滑且细腻，没有什么特别的味道，通常是蘸着蒜酱食用~夏天也有，不过夏天是放在冰箱里面的，拿出来切片之后要快点吃，不然就化得汤汤水水就不美味啦！千万不要放在热汤里面，因为会像小浣熊洗棉花糖一样消失不见哒！
【你最想吃的东北菜是什么?】在我们有限的生命里好吃的真是太多了，今天先说到这里吧，我饿啦~~~~
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