篷子菜fant
蓬子菜的针形叶看着很柔弱，但是这些针形叶却外皮粗糙手摸着有沙沙颗粒感，虽然吃起来脆嫩多汁却剌嗓子，在口感上是非常不友好的野菜了，让人嫌弃 。在过去只有食物少的时候人们才会采摘篷子菜食用 。其实呢，篷子菜用开水烫过后就没有粗糙的口感，而且带有一种清脆的清香味儿，常见的吃法是凉拌，或者是撒上面粉蒸成饭团吃 。篷子菜虽然让人嫌弃，却可以润肠通便，降血压，对预防便秘有好处 。
野xianc
野苋菜
说起苋菜相信我们都吃过的，在农村这种野苋菜可能知道的就不多了 。相比我们常吃的蔬菜苋菜，红叶苋菜来说，野苋菜的植株可达一人高，茎杆有一揸粗，而且野苋菜茎杆叶柄位置还长有细长的硬刺，于是又叫它“刺苋菜” 。野苋菜耐干旱耐贫瘠，植株茁壮生长速度快，多生长在农村的路旁田埂或荒郊野地 。野苋菜的叶子粗糙，却没有常见野菜的青涩味，过去人们将采摘的野苋菜叶用水烫一下，然后做成凉拌菜，或煮面条的时候放一把在锅里，味道清香扑鼻 。
野苋菜gen
野苋菜的嫩叶可以做成菜吃，秋天野苋菜越长越老叶子就不能吃了，这时将野菜的茎杆掰段，剥去外面的硬皮用盐腌起来发酵，就是美味的酸苋菜根 。野苋菜的根像红萝卜，可以用来煮汤 。野苋菜含有丰富的钙，铁，钾，和维生素K，铁的含量比菠菜都高，其营养成分在许多蔬菜里是佼佼者 。
【六种保命菜怎么做好吃?】这六种野菜虽然没有蒲公英，茵陈菜，刺嫩芽或菊花脑等野菜那么有名气，样子长得看着嫌弃，可是吃着清香可口没有苦涩味道，营养价值也一点不输那些网红野菜 。记住这六种野菜了吗？大家在挖野菜的时候，如果遇到了别错过 。
推荐阅读
- 伊春南岔必买十大特产?
- 适合配涮火锅的野菜有哪些?
- 白血皮菜的食用方法与禁忌?
- 黄瓜都可以用来做什么菜
- 梅干菜烧肉做法
- 用什么野菜做饺子馅最好吃?
- 马齿苋饺子馅的做法是什么?
- 鲫鱼汤配什么菜好
- 花菜炒鸡蛋怎么炒
- 凉拌牛肉里面的锯齿状菜是什么?