8、蒸花糕：蒸花糕最主要的材料是白面和干枣 ， 干枣不能选大的 ， 金丝小枣最好，味甜，大小合适，太大的枣蒸出的花糕形状不好看 。花糕的“糕”与“高”同音，而且是一层比一层高 。过年蒸花糕正是寓意着老百姓来年的日子红红火火，步步登高 。

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