自制蛋糕的做法大全( 二 )

  • 将打发好的鲜奶油和蛋白依次拌入奶油奶酪液体中,搅拌均匀而且不能有颗粒 。
  • 将拌好的芝士蛋糕液倒入蛋糕模中,用锡纸包住,放到蒸锅里蒸约40分钟左右 。
  • 芝士蛋糕制作的要点在于材料的搅拌,需要确保流动性,不能太稠,同时蒸制的时间也需要适当控制 。
    【自制蛋糕的做法大全】

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