2、准备嫩豆腐，葱末，咸鸭蛋黄碾碎，开水煮 。
3、焯水，锅中倒入食用油，倒入咸鸭蛋黄 ， 小火翻炒 。
4、倒入豆腐、水翻炒，水淀粉搅拌 。
5、加入葱末，即可出锅 。
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4、倒入豆腐、水翻炒，水淀粉搅拌 。
5、加入葱末，即可出锅 。