5、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热，葱洗净，切成葱花 。
6、水开之后将装有蛋液的碗放入，大火蒸十分钟 。
7、打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可 。
鸡蛋的做法好吃简单
1、煎鸡蛋说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧 。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈 。起锅烧油，加热到6到7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了 。2.西红柿炒鸡蛋准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精 。起锅烧油，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒，大约7成熟时捞出 。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅 。3、鸡蛋羹准备鸡蛋两只，盐一小勺，酱油少许，油3滴，温水300毫升 。将打好的鸡蛋倒入碗内，撒上盐，滴3滴食用油，浇上300毫升温水，滴上适量酱油，放入锅内进行蒸煮 。大约7到8分钟即可出锅 。鸡蛋的做法简单好吃
1、做法一:准备食材：鸡蛋3个，大葱1根，黄豆酱3勺（原味或辣味都可以），植物油 。制作过程：大葱剥皮洗净，黄豆酱选原味或辣味都可以，不能用其他酱代替，宝妈试过不好吃, 鸡蛋打散，大葱斜刀切厚片,锅内加植物油，油温五成热的时候倒入鸡蛋，摊熟鸡蛋，用筷子夹入碗中，夹成小块备用,利用锅内的余油炒大葱，不要太久，翻炒三五下,加入黄豆酱，咸度灵活掌握，口味重的多放点，口味轻的3勺就可以了,大火翻炒几下就可以出锅装盘2、做法二:准备食材:韭菜 1大把，鸡蛋4个,植物油适量，盐适量 。制作过程：韭菜洗净，切小段，鸡蛋打散备用，炒锅油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块铲出备用，锅内余油 烧热，放入韭菜大火爆炒，翻炒两下放盐（韭菜好吃要点：大火爆炒、速度要快），刚要一蔫赶紧放鸡蛋，拌匀立刻出 。
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