【芜湖：同比涨幅超6成 一个月涨幅近4成 猪肉价格步入历史最高位】养殖户不敢养殖
“现在无论是大的养殖企业 ， 还是小的养殖户 ， 都不敢养猪了 。”翟光西表示 ， 一方面 ， 我国目前仍没有疫苗可以防控“非洲猪瘟” ， 许多养殖户生怕发生疫情 ， 一旦本地浮现疫情 ， 猪肉不赠调运 ， 会赠他们带来经济负担 ， 另一方面不断高企的价格 ， 也让他们生怕猪肉卖不掉 。
据国家统计局芜湖调查队调查一些养殖户得知 ， 日益趋严的环保政策 ， 叠加“非洲猪瘟”疫情影响 ， 生猪存栏急剧减少 ， 生猪出栏价格一路高涨 。据主要畜禽监测数据显示 ， 6月份芜湖市生猪均匀出栏价格为18.4元/公斤 ， 7月涨至21.4元/公斤 ， 目前已经涨至26.8元/公斤 ， 与6月相比涨幅达45.7% 。
芜湖市场一些经营户也反映 ， 8月以来芜湖猪肉批发价格快速攀升 ， 目前屠宰场批发毛猪高达16.80元/斤 ， 由于价格高涨 ， 经营户担忧销路 ， 拿货量显然减少 ， 仅为涨价前五成左右 。价高量小的直接后果是即使零售达到20.00元/斤也仅维持成本 ， 商户利润大幅下降 。
消费者感受“舌尖上焦虑”
作为居民消费最大的肉类产品 ， 猪肉价格的上涨将会带动一系列商品价格走高 ， 最终加重居民的“菜篮子” ， 牵动“钱袋子” ， 影响居民生存品质 。“我良久没去买菜了 ， 一问猪肉25元/500克 ， 我都惊傻了 。”闻到价格后 ， 正在买菜的陈阿姨掉头就走了 ， “我准备去买一只鸡红烧了 。”
全媒体采访人员发明 ， 陈阿姨的做法 ， 其实很具有代表性 。从市场走访调查看 ， 尽管目前农贸市场猪肉销售区客流量未见减少 ， 但均匀每个消费者购买量显然下降 ， 不少市民直呼“吃不起” 。据住户调查资料显示 ， 2019年6月芜湖1100个记账家庭攘Ⅸ消费猪肉245.28公斤 ， 7月降至219.50公斤 ， 8月进一步下降至155.56公斤 ， 与6月相比降幅达36.6% 。国家统计局芜湖调查队相关人员表示 ， 消费量如此快速下降 ， 消除季节性因素外 ， 价格因素不容忽视 。
多因素致猪肉价格上涨
在采访中 ， 全媒体采访人员知道到 ， 生猪存栏量减少 ， 是此轮猪肉价格上涨的主要缘故 。据农业农村部监测数据显示 ， 2019年7月份400个监测县生猪存栏同比下降32.2% ， 能繁母猪存栏同比下降31.9% ， 均已经持续7个月同比降幅超过10.0% ， 同时生猪存栏量已经持续9个月环比下降 。
翟光西告诉全媒体采访人员 ， 近两年来 ， 受环保政策和“非洲猪瘟”疫情等影响 ， 各地关停了部分中小养殖户;同时 ， 自2018年8月首席起“非洲猪瘟”疫情发明以来 ， 我国内地31省份均发生过疫情 ， 目前仍没有疫苗可以防控 ， 尽管随追薯肉价格上涨 ， 养殖户也在绿澍恢重生产 ， 但产能恢重尚需时日 。
国家统计局芜湖调查队相关人员也表示 ， 受“非洲猪瘟”疫情和能繁母猪存栏减少影响 ， 清明节后 ， 市场可供补栏的仔猪已浮现供应短缺现象 ， 一方面较高的出栏价格提升了养殖户的补栏意愿 ， 进一步带动仔猪价格快速上涨 。据主要畜禽监测数据显示 ， 芜湖市场25千克仔猪 ， 2月初均价360元/头 ， 3月末涨至600元/头 ， 5月末涨至700元/头 ， 至6月末已上涨至900元/头 。另一方面仔猪价格暴涨 ， 让许多养猪户望而止步 ， 尤其在疫情的大背景下 ， 更不敢冒险恢重养殖 。
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