6、藠(jiao)头藠头产自于中国，广泛存活于长江流域以及南方各省市，后来在越南、老挝、柬埔寨等国家也有栽培 。外形长得跟大蒜特别像，通常被人们挖来做泡菜，研制好的藠头比大蒜还要清脆 ， 吃起来十分过瘾，凉拌藠头、藠头炒腊肉都是炙手可热的美食 。藠头对环境的适应能力非常强，只要土壤松软、温度适宜 ， 在家就能自己种，这样也不用再去外面买了，既省心又省钱 。关键是营养价值也高 ， 具有健脾开胃、助消化、解油腻等多种功效 。藠头提取液甚至还有抑制癌细胞的功效，被老百姓们誉为“菜中灵芝”，真是野味不可貌相?。?
7、鸡冷杉鸡冷杉也叫鸡枞 ， 是一种野生真菌，被誉为菌中之王，多分布于云南、贵州、广西等省份 。它主要寄生在夏季雨后的白蚁窝上 ， 因为蚁穴对温度以及湿度的要求比较高 ， 鸡冷杉也能跟着沾点“光” 。这种野生菌吃起来具有鸡肉的口感，如果厨师的手艺再高超点，说不定还真能够以假乱真，让食客们分辨不出来自己吃的到底是鸡冷杉还是鸡肉 ， 深受大山深处人们的喜爱 。一些城里人可能都不认识这种菌子，殊不知鸡冷杉除了味道独特外，营养价值也极高 ， 含有钙、铁、镁、磷、蛋白质等物质，其中就数磷的含量最高 。缺磷的老铁们赶紧买一些鸡冷杉来补一补，比吃药还要管用 。
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